Soutien au Centre de santé Pet Jei Chi, Battambang, Cambodge.

Après 30 ans de guerre civile, le Cambodge se récupère peu à peu, mais son indice de développement humain fait toujours partie des plus bas du monde (138e pays sur 141). La politique draconienne de déplacement de la population, adoptée par les Khmers rouges, a plongé le pays dans une situation d'extrême pauvreté en termes économiques et sur le plan des infrastructures. Des millions de mines antipersonnel et de bombes en grappe sont encore enterrées au Cambodge, où seulement 50 % de la population a accès à la santé et où l'espérance de vie dépasse à peine 50 ans.

En 1985, Monseigneur Enrique Figueredo s'est installé dans le pays pour y créer, cinq ans plus tard, la Fondation Banteay Proeb, une école de formation des handicapés victimes des mines, ainsi que des ateliers de fabrication de fauteuils roulants. Au fil des années, il a mis en œuvre des actions solidaires sur plusieurs lignes d'action.

Sauce est une ONG qui soutient le Cambodge par l'entremise de Monseigneur Enrique Figueredo et avec laquelle la Fondation Probitas collabore pour seconder le Centre de santé de Pet Jei Chi. L'objectif est de fournir des soins médicaux, d'hygiène et de nutrition aux personnes les plus démunies des zones rurales les plus pauvres, de faciliter l'accès des communautés au traitement médical, tout particulièrement aux personnes atteintes du VIH/SIDA, et de dispenser au personnel des cours de formation de promoteurs de santé.